選種要選擇籽粒飽滿，大小均勻的大豆種子。因為籽粒均勻的大豆種子在發芽出苗的時候也會時間比較一致。很大限度的避免了早晚苗的問題，種子越大需要吸收的水分就會相對的多一些，自然發芽就會慢一些。看雜質多少，盡量選擇干凈的大豆種子，沒有霉變以及蟲眼。大豆發黃和發白和品種與日照情況都有關系，無法說明品質。但是顏色灰暗的大豆種子就要注意了，要選擇適合當地積溫的大豆種子，不要跨積溫種植，以免豆子上不好遭受損失。